9、红豆小丸子
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主料：红豆80克、糯米粉100克、芒果适量、蜜豆适量、细砂糖适量
辅料：温水适量
步骤：
1、盖上盖子，打开电源，选择热饮，纯豆豆浆；
2、按下开始健；
3、煮至豆浆机提示豆浆做好，备用；
4、真的无渣打哦；
5、准好糯米粉与水；
6、糯米粉中分次加入温水，揉成光滑的面团；
7、将光滑的面团分成小份，每个小份揉成小圆球，纯手工，大小不一；
8、将做好的小汤圆放入煮沸的开水中，待其全部浮出水面时即可。
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10、豆腐粒鲜虾汤面
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主料：面适量、虾适量
辅料：香豆腐粒适量、香芹适量、冬菜适量、胡椒粉适量、香油适量、精盐适量、鸡精适量、食用油适量
步骤：
1、把回来的活虾，冲洗干净。（虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症，所以菁厨每次用虾煮东西时都尽量不去虾壳，能吃就吃进去）
2、把虾的胡须去掉，如果虾背上有虾屎就从虾背上开一刀取出。（因我这次买的虾比较干净没有虾屎，所以就没弄）
3、香芹洗净切粒备用。
4、准备好适量的香豆腐粒。
5、准备好您份量的面。
6、准备好适量的冬菜。
7、汤锅中倒入清水，大火煮开。
8、然后调入适量食用油，先调入一点点精盐。
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11、双虾担担面
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主料：猪肉少许、生菜少许、面条适量、基围虾适量
辅料：生抽少许、鸡精少许、麻油少许
步骤：
1、猪肉剁碎
2、热油锅里煸炒出油
3、加少许生抽炒上色
4、基围虾去虾头，去虾线放少许油锅里炒上色
5、面条提前下好，放冷水过下水
6、碗底放上生抽，麻油和少许鸡精将面条放上去
7、摆上蔬菜，肉酱和虾仁即可
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12、白萝卜丝虾丸汤
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主料：白虾5只、蛋清半个、淀粉10克、白萝卜一小段、大葱1段、姜片1片
步骤：
1、准备食材。我准备了图中大小的5个虾，做了5个丸子，想多做一点冷冻起来的麻麻们，可以多搞点虾。
2、萝卜洗净去皮后，擦成细丝。
3、做一锅水，水开后，将萝卜丝放进去焯15s，去去萝卜气。因为白萝卜还是有一点辣的，焯水后，会去掉辣味，变得有点甜。焯好后，捞出沥干，放在一边待用。
4、开始处理虾吧！我一般是虾的内外均用小刀划开。
5、然后用牙签挑出虾线，正反都要挑去。手边可以放一碗水，挑出的虾线直接到里面涮一下，就跟牙签分离了。
6、处理好的虾先随意剁几刀，然后将大葱切成葱花，丢进虾堆。
7、然后开启剁剁剁模式，将虾肉剁成虾糜，尽量剁细一点。
8、然后找一个大碗，将剁好虾放入去，再倒入10g淀粉和蛋清，我用的虾少，所以用了半个蛋清。蛋清和淀粉量麻麻们根据虾量自己调整下。
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