1、西红柿炒鸡蛋
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主料：西红柿2个、鸡蛋6个
辅料：姜3克、香菜5克、葱5克、玉米油1勺、盐1匙、味精0.2匙
步骤：
1、准备原材料西红柿、鸡蛋、葱、蒜、香菜备用
2、葱、蒜、香菜切成碎末状
3、西红柿切成小块备用
4、锅中倒入底油加热放入蛋液
5、鸡蛋大火快速翻炒八成熟装入容器中
6、锅中再次倒入底油加热放入葱末蒜末爆香
7、锅中倒入西红柿翻炒
8、西红柿炒至变色下汤时放入鸡蛋
9、放入盐和味精炒匀入味最后撒入香菜和葱花即可
10、炒好的西红柿鸡蛋装入盘中
11、搭配个凉拌麻辣金针菇好爽口
12、西红柿炒鸡蛋的营养价值超级高适合老人和孩子吃哦
13、这样的早餐是不是标配啊
2、菠菜手擀面
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主料：菠菜适量、中筋面粉适量、鸡蛋适量
辅料：玉米淀粉适量
步骤：
1、菠菜洗净，再切成小断。
2、加少量的水用搅拌机搅打成菠菜汁备用。
3、打好的菠菜汁。
4、把面粉中加入一个鸡蛋，再加入适量的菠菜汁。
5、揉成光滑的面团。
6、把面团醒20-30分钟左右，分成两份，取一份捍开。
7、将擀开的面片折叠起来，可以一边折一边撒上玉米淀粉防粘。
8、切成自己喜欢的宽度即可。
9、下锅煮好后，放入自己喜欢的调味就可以了，不怕麻烦的还可以自己做肉臊，味道更好哦。
3、酱汁焖鮰鱼
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主料：鮰鱼1条、莲藕1节、红薯1个、四季豆200克
辅料：甜面酱适量、海鲜酱适量、蚝油适量、番茄酱适量、酱油适量、白糖适量、姜适量、大葱适量、油盐适量
步骤：
1、将甜面酱、 番茄酱、海鲜酱、蚝油、 酱油和少许糖调和成浓郁的酱汁；
2、鮰鱼切成片， 加入姜片和大葱， 加入一半酱汁；
3、带上一次性手套， 抓匀后盖上保鲜膜腌制二个小时；
4、准备其他的原材料：四季豆、薯条和藕条；
5、煲中放入适量的油， 将腌制过鱼里的姜片和大葱段捞出放在里面煸炒；
6、煸炒出香味后下入准好的藕条、薯条和四季豆一起翻炒；
7、翻炒以后加入适量的盐调味；
8、盖上锅盖后焖上五分钟；
9、揭开盖， 将腌制好的鱼块码放在菜的表面上；
10、将腌制的汁和剩余的一半调料汁都浇淋在鱼的表面；
11、再盖上盖，焖上十分钟关火即可；
12、直接端上桌， 表面上撒些小葱；
13、来上一盘。
4、微波炉玉米
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主料：玉米两个
辅料：黄油12克
步骤：
1、所有材料大集合
2、切断
3、装入容器（可以入微波炉的就行了）
4、冲洗，水不要吸干留一点水上面是最好的
5、黄油切片
6、改小块
7、放到玉米上面
8、入微波炉
9、高火5分钟
10、拿出
11、来来来对比下好好享受美味吧
5、板栗烧鸡
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主料：鸡肉500克、板栗20粒
辅料：葱3根、姜1块、大蒜3瓣、白糖5克、生抽20克、老抽10克、料酒10克、玉米淀粉5克
步骤：
1、食材展示：鸡肉500克，板栗20粒，葱3根，姜1块，大蒜3瓣，盐5克，糖5克，生抽20克，老抽10克，料酒10克，玉米淀粉5克。
2、首先处理食材：姜切片，葱切葱花，大蒜切块备用。
3、鸡肉切小块洗净后加入2片姜，盐，生抽，玉米淀粉，料酒腌制20分钟。如果喜欢香一点的朋友，也可以加点点花生油或者芝麻油一起腌制，非常香噢！
4、起干净锅热油，热油加入蒜末和姜片炒香。
5、加入板栗翻炒几下（板栗要提前去壳，去皮，洗净备用）
6、然后加入热水盖上锅盖，大火煮开后小火煮至板栗刚熟为止。
7、可以多放点水，板栗煮好后锅里一定要有些水的，不可以烧干。
8、此时加入腌制好的鸡肉混合板栗翻炒均匀。
9、鸡肉变白后加入白糖，生抽，老抽，料酒继续翻炒均匀。
10、一定要记住鸡肉从入锅开始，10分钟出锅。所以一定要在10分钟内完成鸡肉的上色，入味收汁等工序。
11、加盐调味后即可出锅咯！小贴士：1、重点在鸡肉的腌制部分而不是把鸡肉煮很久，提前20分钟腌制鸡肉使鸡肉入味，煮10分钟使鸡肉刚刚熟，这样鸡肉又鲜嫩多汁，又入味！2、板栗先煮熟，用煮板栗的汤汁加入鸡肉，鸡肉表面有玉米淀粉，所以板栗汁会裹在鸡肉表面，这样鸡肉就有了板栗的香甜味道。3、煮好板栗后锅中留一点水的原因是：（1）板栗汁裹在鸡肉表面增加鸡肉的风味（2）防止鸡肉加入后，锅中烧干易糊锅。
