13、蔬菜蛋饼
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主料：小南瓜半个、小土豆1个、鸡蛋3个、面粉3大勺
辅料：葱2根、盐适量
步骤：
1、蔬菜的选择可以多样化。还可以选择胡萝卜，西葫芦等。
2、蔬菜去皮洗净，切短细丝，加少量盐混合腌一会儿。3个鸡蛋，三大勺面粉打散拌匀。葱切葱花。
3、将蔬菜丝倒入面粉鸡蛋糊中，加葱花拌匀。
4、不粘锅中放入煎蛋模型，中间滴几滴橄榄油，加入1勺蔬菜面糊，用勺子抹匀。开火煎一会儿，略略定型后把模型拿开。
5、煎完一面后翻面，两面略略焦黄即可。可以同时煎2-3个爱心蛋饼。
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14、南瓜花生米糊
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主料：剩米饭100克、南瓜135克、花生30克
辅料：葡萄干20克
步骤：
1、备好食材：剩米饭，南瓜，花生，葡萄干；
2、南瓜洗净，切丁；南瓜丁大小同泡胀的黄豆大致相同即可；
3、将南瓜丁，剩米饭，花生，葡萄干倒进豆浆机里；
4、倒入纯净水，数量加至1100毫升处；
5、豆浆机机头安装上超微劲磨器；
6、豆浆机通电；
7、选择“米糊”程序，启动；
8、将米糊盛出，稍凉，即可食用。
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15、红豆酸奶杯
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主料：酸奶一杯100克、红豆粒（已煮）适量
步骤：
1、红豆已事先煮好，放凉放了几勺在小瓷碗，图里我放了30g
2、酸奶直接淋在红豆上面，我用的蒙牛酸奶有黄桃果粒的。
3、拌一下或不拌随意，即可食
4、简单好吃不多说，喜欢酸奶红豆的亲，这一味夏天小甜品简单快手零失败，试试吧。
5、当然，你也可把红豆粒，直接放入开封了的酸奶杯上面，唯一不同就是不好搅拌，味道一样样的。
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16、扁豆焖面
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主料：豆角500克、五花肉200克、大蒜3-4瓣、切面500克、葱姜末适量
辅料：盐半勺、白糖1/4勺、老抽1/4勺、生抽1勺、开水适量
步骤：
1、1斤的豆角洗净备用，焖面用四季豆比较好，不要买那种白色的白不老，那种扁豆比较适合炖肉吃，不适合焖面的。
2、五花肉适量切薄片，加入料酒和盐，搅拌均匀备用。
3、适量葱姜末备用。
4、蒜瓣切蒜末，开锅适合放。
5、坐热锅子，放入适量油，加入葱姜末爆香。
6、加入五花肉片和适量料酒翻炒。
7、肉片变色后加入豆角，放老抽、生抽、糖、盐。
8、加入盖过豆角的开水，等开锅后用小碗盛出部分汤汁备用。
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