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主料:甜豆(豌豆)适量、鲜贝肉适量
辅料:料酒适量、淀粉适量、盐适量、水淀粉适量
步骤:
1、准备材料,豌豆洗净。
2、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀。
3、锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干。
4、锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开
5、加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒。
6、加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅。
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主料:豌豆80克、鸡蛋1-2个
步骤:
1、准备1-2个鸡蛋,称重80g小豌豆洗净。
2、锅中将水煮开后放入洗净的豌豆,再煮沸至软。
3、将煮好的豌豆沥干捞出,放入搅拌机里打成泥。
4、在宝宝碗里放入一个圆形的小模具,装入豌豆泥,然后取出模具。
5、将鸡蛋在水中煮熟后捞出,用冷水浸2分钟,剥壳将蛋黄取出。
6、最后将蛋黄放到豌豆泥上面装饰即可,又美观又营养的豌豆蛋黄泥就做好了,宝宝看到那么鲜艳的色彩爱不释手。
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主料:莲藕1节、玉米1根
辅料:盐巴适量
步骤:
1、大骨头450克 玉米1根 莲藕1节 调料:盐巴
2、.把玉米 莲藕大骨洗净切好备用。
3、.砂锅内注水,放入大骨上火。
4、大骨头450克 玉米1根 莲藕1节 调料:盐巴.放入玉米片。
5、.放入莲藕片开大火,待汤汁开了转小火。
6、.文火慢炖90分钟,等出锅前倒入盐巴。
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