食盐的功效与作用及营养价值_禁忌_选购和做法

食盐功效：止血、消炎、消毒、杀菌、调味、提鲜、促消化、促进消化、帮助消化、增进食欲、清污解毒、预防蛀牙、治肝顺胃、除脂美容、清理胃水、呵护咽喉、祛除腥膻之味

食盐禁忌：咳嗽消渴、水肿病人不宜食用；而高血压、肾脏病、心血管疾病患者应限制摄入量，最好用代食盐（氯化钾）或无食盐酱油代替食食盐以促进食欲。

食盐适宜：一般人均适宜，食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者，炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血者以及胃酸缺乏引起消化不良、大便干结和习惯性便秘者食用。

简介食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入5g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入7g食盐即可满足机体对钠的需要。

食盐的食用功效与作用_食盐的食用宜忌_食盐可使树脂再生

食盐的食用功效与作用

食盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6～10克食盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时食盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。放食盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。

食盐的食用宜忌

宜食

食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者，炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血者以及胃酸缺乏引起消化不良、大便干结和习惯性便秘者食用。......查看剩余内容▼▼

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食盐意事项

食盐意事项

一、少买及时吃

少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。

二、忌高温

在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

三、忌在容器内敞口长期存放

碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。......查看剩余内容▼▼

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食盐的美容_细食盐亮肤

食盐的美容

采用食盐水美容，所用的食盐应是较细的细食盐；油性皮肤者，单用食盐和水即可。如为干性皮肤，可把一匙水溶性或弱油性按摩霜放在左手掌中，加半匙食食盐和适量的水，用右手食指和中指的指尖仔细地加以研化，注意不要有颗粒；按摩时手法应轻柔，不可太用劲。可先在四肢和头部等处适用后，再在脸上轻轻按摩，以皮肤不发红为度。注意不可将食盐水涂在眼睛周围，以免食盐水渍伤眼结膜。......查看剩余内容▼▼

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