腊鸭掌

(là yā zhǎng)

腊鸭掌功效：滋阴、滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、补虚劳、益气补虚、止咳化痰、大补虚劳、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿、滋五脏之阴、清虚劳之热、除痨热骨蒸

腊鸭掌禁忌：感冒患者不宜食用

腊鸭掌适宜：一般均适宜

简介腊鸭的鸭掌

腊鸭掌的功效与作用

鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

腊鸭掌的适合体质

鸭掌具有丰富营养价值，一般人群均可食用，尤其适合骨营养不良者。

腊鸭掌的食用禁忌

脾胃虚寒者少食。

如何挑选腊鸭掌

筋多，皮厚，无肉。

腊鸭掌(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

2018-04-18 · 6392浏览

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