菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
位置:首页 > 肉禽类/鸭 > 番鸭介绍

番鸭

(fān yā)
番鸭

番鸭功效:养胃健脾养阴补虚补血益气

番鸭用于:体虚弱病后体虚营养不良性水肿

番鸭禁忌:对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛。腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

番鸭适宜:健康体质平和质

简介番鸭这种四不像般的珍禽,是一种似鹅非鹅,似鸭非鸭的鸭科家禽,体重比鸭大比鹅小,据说有300余年的饲养历史,是国内外少见的名、特、优产品,别的地方是绝对没有的,只是随着改革开放,将养殖推向了全国,但养殖主要集中在南方。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
土番鸭功效与作用_土番鸭营养价值_适用人群_食用禁忌_选购技巧

土番功效与作用

养胃,补血益气,健脾,养阴补虚

土番鸭营养价值......查看剩余内容▼▼

查看详情 >>
香辣啤酒土番鸭的做法

香辣啤酒土番的做法

材料:土番鸭、小尖椒、红椒

辅助材料:姜蒜、花椒、八角、桂皮、生抽、、啤酒;......查看剩余内容▼▼

查看详情 >>
土番鸭和正番鸭的区别

土番和正番鸭的区别

土番鸭和正番鸭不是同种东西,区别在于其品种、味道、外观、价格、营养价值等方面,主要有以下几种不同:

1、土番鸭与正番鸭的品种不一样。土番鸭是两种鸭子的杂交,而正番鸭则是正统地道的番鸭。

2、味道上有所不一样。相对于普通番鸭而言,正番鸭吃起来肉比较嫩,而土番鸭肉质很老。所以土番鸭味道很比正正番鸭逊色很多。......查看剩余内容▼▼

查看详情 >>
正番鸭和土番鸭是同品种吗?

正番土番鸭是同品种吗?

番鸭具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。而且番鸭的肉质细嫩,营养丰富,在市场上的需求较大,养殖的农户也越来越多。相信很多人也听说过正番鸭和土番鸭这两个品种,那么正番鸭和土番鸭都有什么区别呢?

1、品种

正番鸭与土番鸭是不一样的,严格来说土番鸭算是正公番鸭与普通鸭子的杂交,而正番鸭是正宗的番鸭。......查看剩余内容▼▼

查看详情 >>
番鸭(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

查看全部营养成分
同类食材
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有