31、南瓜小米粥
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主料：大米100克、南瓜200克
辅料：小米50克、清水适量
步骤：
1、食材。
2、把小米和大米淘洗干净。
3、锅里加清水。
4、烧至将开，加入大米和小米。搅拌一下。转小火熬粥。
5、南瓜切丁。
6、煮约40分钟，大米和小米至熟，滴点油，加入南瓜丁。
7、南瓜煮粥即可。
8、可以加入少许盐调味或不加。
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32、芋头豆腐鲜虾汤
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主料：芋头半斤、豆腐半斤、冷冻对虾10个
辅料：盐适量、香油适量、鸡精适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量
步骤：
1、豆腐切小块开水煮一下捞出。
2、芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。
3、炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。
4、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。
5、煮的时候要把上面的浮末撇去。
6、再把豆腐放入煮上5分钟。
7、最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。
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33、虾丸翡翠汤
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主料：鲜虾仁20只
辅料：油菜6颗、料酒适量、水淀粉适量、鸡精适量、盐适量、芝麻油适量
步骤：
1、将所有材料准备好，虾要挑去虾线，避免影响口感，水淀粉调好，菜洗净。
2、用刀背将虾仁剁成泥，我剁的不是很烂，我觉得有点小颗粒吃起来会比较有感觉。
3、在虾肉泥里加入料酒及水淀粉，顺着一个方向用力搅拌使其上劲，制作成虾丸。
4、将锅洗净放置于火上，倒入适量的凉开水，放入虾丸小火煮沸。
5、水沸，撇去浮沫。
6、中火煮至虾丸熟透，放入油菜煮两分钟左右，放入鸡精、盐和芝麻油调味即可。
7、最后也可以放些水淀粉。
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34、清蒸黄花鱼
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主料：黄花鱼400克
辅料：葱少许、小米椒2个、姜1块、蒸鱼豉油2汤匙
步骤：
1、主料准备好
2、黄花鱼洗净，处理好内脏后在鱼背上划几刀
3、葱一部分切段，一部分切沫
4、姜切丝，小米椒切沫
5、将鱼身的上下都均匀的铺满葱段和姜丝
6、放入水滚的锅里，隔水大火蒸5-6分钟，虚火闷7分钟左右
7、夹去鱼身上的葱段和姜丝，将蒸好的鱼夹出，，撒上葱花和小米椒
8、淋上蒸鱼鼓油
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35、西红柿炒鸡蛋
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主料：西红柿4个、鸡蛋3个
辅料：食用油适量、盐适量、生抽适量
步骤：
1、西红柿个洗净切块。
2、鸡蛋打散。
3、坐锅烧热下油炒散鸡蛋后捞出备用。
4、将就底油炒西红柿。
5、放适量的盐调味。
6、适量生抽。
7、炒好的鸡蛋倒下去一起翻炒2分钟即可。
8、成品。
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