16、红豆酥
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主料：自制红豆沙8个
辅料：面粉200克、玉米油80克、温水50克、白糖5克
步骤：
1、水油皮：面粉100克、玉米油30克、温水50克，混合揉匀，分8个小面团，如图上；油酥：面粉100克、玉米油50克，混合揉匀分成8个小面团，如图下
2、水油皮包油酥
3、收口朝下擀成牛舌状
4、卷成筒状
5、卷好
6、再擀
7、再卷一次，压扁，如图，压扁的8个面胚，事先做好的红豆沙团成8个红豆球做馅
8、擀一下，不要太薄
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17、秋葵炒鸡蛋
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主料：秋葵200克、鸡蛋3个
辅料：红椒半个、盐适量、食用油适量
步骤：
1、材料；
2、秋葵洗净在沸水中焯烫一下；
3、然后切段；红椒切小片；
4、鸡蛋打在碗里加点点盐打散；
5、锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用；
6、锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒；
7、加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。
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18、南瓜花生米糊
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主料：剩米饭100克、南瓜135克、花生30克
辅料：葡萄干20克
步骤：
1、备好食材：剩米饭，南瓜，花生，葡萄干；
2、南瓜洗净，切丁；南瓜丁大小同泡胀的黄豆大致相同即可；
3、将南瓜丁，剩米饭，花生，葡萄干倒进豆浆机里；
4、倒入纯净水，数量加至1100毫升处；
5、豆浆机机头安装上超微劲磨器；
6、豆浆机通电；
7、选择“米糊”程序，启动；
8、将米糊盛出，稍凉，即可食用。
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19、鲫鱼豆腐汤
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主料：鲫鱼1条、豆腐1块
辅料：葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜适量
步骤：
1、鱼杀好，豆腐切片，葱姜切段塞在鱼肚里
2、直接把鱼放在锅里煮，油也不需要放，这样炖出来的鱼汤鲜，原汁原味。鱼肉炖熟后，加入豆腐再小火慢炖15分钟，放盐和鸡精
3、出锅，撒点胡椒粉
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20、胡萝卜玉米煎饼
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主料：芹菜面粉120克、胡萝卜100克、玉米粒100克、鸡蛋1只
辅料：香葱2根、水300毫升、盐3克、五香粉3克
步骤：
1、准备材料：芹菜面粉、鸡蛋、胡萝卜、玉米粒和葱
2、面粉、水和鸡蛋拌匀
3、胡萝卜削皮切粒，香葱切粒，把香葱粒、胡萝卜粒和玉米一起放入蛋面糊，拌匀
4、加入五香粉和盐一起放入，拌匀
5、舀一勺面糊，放到电饭煲里
6、盖上盖子，按上电饭煲“快煮饭”功能键
7、当电饭煲结束转成保温时，打开电饭煲就做好煎饼了
8、成品图
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