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主料:自制红豆沙8个
辅料:面粉200克、玉米油80克、温水50克、白糖5克
步骤:
1、水油皮:面粉100克、玉米油30克、温水50克,混合揉匀,分8个小面团,如图上;油酥:面粉100克、玉米油50克,混合揉匀分成8个小面团,如图下
2、水油皮包油酥
3、收口朝下擀成牛舌状
4、卷成筒状
5、卷好
6、再擀
7、再卷一次,压扁,如图,压扁的8个面胚,事先做好的红豆沙团成8个红豆球做馅
8、擀一下,不要太薄
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主料:秋葵200克、鸡蛋3个
辅料:红椒半个、盐适量、食用油适量
步骤:
1、材料;
2、秋葵洗净在沸水中焯烫一下;
3、然后切段;红椒切小片;
4、鸡蛋打在碗里加点点盐打散;
5、锅中加油烧热,倒入蛋液炒成块盛出备用;
6、锅中再加点油,倒入秋葵和红椒稍炒;
7、加入炒好的鸡蛋炒匀,加盐调味即可起锅。
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主料:剩米饭100克、南瓜135克、花生30克
辅料:葡萄干20克
步骤:
1、备好食材:剩米饭,南瓜,花生,葡萄干;
2、南瓜洗净,切丁;南瓜丁大小同泡胀的黄豆大致相同即可;
3、将南瓜丁,剩米饭,花生,葡萄干倒进豆浆机里;
4、倒入纯净水,数量加至1100毫升处;
5、豆浆机机头安装上超微劲磨器;
6、豆浆机通电;
7、选择“米糊”程序,启动;
8、将米糊盛出,稍凉,即可食用。
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主料:鲫鱼1条、豆腐1块
辅料:葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜适量
步骤:
1、鱼杀好,豆腐切片,葱姜切段塞在鱼肚里
2、直接把鱼放在锅里煮,油也不需要放,这样炖出来的鱼汤鲜,原汁原味。鱼肉炖熟后,加入豆腐再小火慢炖15分钟,放盐和鸡精
3、出锅,撒点胡椒粉
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主料:芹菜面粉120克、胡萝卜100克、玉米粒100克、鸡蛋1只
辅料:香葱2根、水300毫升、盐3克、五香粉3克
步骤:
1、准备材料:芹菜面粉、鸡蛋、胡萝卜、玉米粒和葱
2、面粉、水和鸡蛋拌匀
3、胡萝卜削皮切粒,香葱切粒,把香葱粒、胡萝卜粒和玉米一起放入蛋面糊,拌匀
4、加入五香粉和盐一起放入,拌匀
5、舀一勺面糊,放到电饭煲里
6、盖上盖子,按上电饭煲“快煮饭”功能键
7、当电饭煲结束转成保温时,打开电饭煲就做好煎饼了
8、成品图
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