11、粉葛扇骨汤
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主料：粉葛适量、扇骨适量、姜适量、蜜枣适量
步骤：
1、粉葛去皮
2、扇骨
3、扇骨飞水
4、粉葛切片
5、米洗净备用
6、将食材放入锅内
7、加入适量的清水
8、放上米碗
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12、紫菜蛋花汤
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主料：紫菜适量、虾皮适量、鸡蛋适量
辅料：葱适量、香菜适量、芝麻油适量、盐适量
步骤：
1、紫菜泡软洗净。
2、锅中放油烧热，爆香葱花。
3、加入水，紫菜、虾米烧开。
4、鸡蛋打散，倒入紫菜汤中。
5、出锅时撒香菜、盐、芝麻油。
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13、红豆酸奶杯
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主料：酸奶一杯100克、红豆粒（已煮）适量
步骤：
1、红豆已事先煮好，放凉放了几勺在小瓷碗，图里我放了30g
2、酸奶直接淋在红豆上面，我用的蒙牛酸奶有黄桃果粒的。
3、拌一下或不拌随意，即可食
4、简单好吃不多说，喜欢酸奶红豆的亲，这一味夏天小甜品简单快手零失败，试试吧。
5、当然，你也可把红豆粒，直接放入开封了的酸奶杯上面，唯一不同就是不好搅拌，味道一样样的。
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14、糖蒸酥酪
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主料：牛奶200毫升、醪糟酒汁100毫升
辅料：冰糖适量
步骤：
1、将牛奶加冰糖或者白糖融化开放锅上煮至牛奶冒小奶泡关火放一边晾凉
2、醪糟（酒酿）用细目筛过滤出酒汁备用
3、将晾凉的牛奶和醪糟酒汁混合搅拌均匀
4、包上保鲜膜上锅蒸，中火烧开后，小火20分钟（保鲜膜用牙签扎几个小孔）
5、稍凉后取出揭开保鲜膜，放一边静置2-3小时，夏天需要放冰箱
6、最后按自己喜好放水果或者干果蜜饯、果酱就可以吃了
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15、山药排骨煲
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主料：排骨800克、山药500克
辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、红枣适量、鸡精适量
步骤：
1、准备好食材
2、山药去皮，洗净切段
3、排骨洗净，用开水焯一下捞出。
4、取砂锅，放适量清水，放入排骨
5、加姜片，葱结，红枣，
6、加料酒
7、大火煮开，小火煮70分钟.
8、放入山药，小火闷20分钟
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