美味简单又补钙的一道汤,人人会做,家家常喝。
紫菜泡软洗净。
锅中放油烧热,爆香葱花。
加入水,紫菜、虾米烧开。
鸡蛋打散,倒入紫菜汤中。
出锅时撒香菜、盐、芝麻油。
虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可
虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
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