21、金钩冬瓜炖排骨汤
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主料：排骨适量
辅料：冬瓜适量、小葱适量、金钩适量、老姜适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒面适量
步骤：
1、排骨洗净，砍成小断。
2、老姜洗净，拍碎，放入电汤煲中。加水，放入排骨，炖汤。
3、汤烧开后，去浮沫，继续炖1小时。
4、冬瓜洗净，切块。
5、金钩洗净。
6、将冬瓜、金钩放入汤中，继续炖30分钟。
7、放入盐、鸡精、白胡椒面拌匀，盛入碗中。小葱洗净，切成葱花，放入汤中，即可。
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22、黑鱼酱汤
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主料：黑鱼一条、鲜辣虾酱适量、玉米皮适量
辅料：豆腐100克、白菜100克、韩国大酱适量、芝麻酱适量、剁椒酱适量、葱段适量、蒜片适量、姜片适量、辣椒碎适量
步骤：
1、准备韩国大酱，芝麻酱，剁椒酱，鲜辣虾酱。
2、四种料放入碗里。
3、加纯净水澥开酱料，拌匀。
4、把白菜和豆腐切块，葱姜蒜和辣椒切好备用。
5、黑鱼洗净，刀从鱼肚纵向每隔一厘米切至脊骨处，但不切断。
6、料酒和胡椒粉抹鱼，腌制半小时。
7、锅底铺玉米皮（防止粘过），锅里加水烧开。
8、倒入料汁烧开。
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23、参须虫草乌鸡汤
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主料：乌鸡1只、花旗参须适量、虫草花适量
辅料：去核红枣适量、水适量、盐适量
步骤：
1、乌鸡1只洗净
2、花旗参须、虫草花洗净，红枣去核备用
3、乌鸡切大块
4、在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花，红枣煮沸
5、加入乌鸡块，中火煲2小时左右
6、煲好后，下盐调味
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24、山药排骨煲
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主料：排骨800克、山药500克
辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、红枣适量、鸡精适量
步骤：
1、准备好食材
2、山药去皮，洗净切段
3、排骨洗净，用开水焯一下捞出。
4、取砂锅，放适量清水，放入排骨
5、加姜片，葱结，红枣，
6、加料酒
7、大火煮开，小火煮70分钟.
8、放入山药，小火闷20分钟
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25、粉葛扇骨汤
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主料：粉葛适量、扇骨适量、姜适量、蜜枣适量
步骤：
1、粉葛去皮
2、扇骨
3、扇骨飞水
4、粉葛切片
5、米洗净备用
6、将食材放入锅内
7、加入适量的清水
8、放上米碗
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