黑鱼酱汤

步骤1/9

准备韩国大酱，芝麻酱，剁椒酱，鲜辣虾酱。

步骤2/9

四种料放入碗里。

步骤3/9

加纯净水澥开酱料，拌匀。

步骤4/9

把白菜和豆腐切块，葱姜蒜和辣椒切好备用。

步骤5/9

黑鱼洗净，刀从鱼肚纵向每隔一厘米切至脊骨处，但不切断。

步骤6/9

料酒和胡椒粉抹鱼，腌制半小时。

步骤7/9

锅底铺玉米皮（防止粘过），锅里加水烧开。

步骤8/9

倒入料汁烧开。

步骤9/9

放入黑鱼，上面铺豆腐和白菜，葱姜蒜。