51、蒜蓉粉丝蒸虾
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主料：粉丝50克、海虾8只
辅料：大蒜1头、食用油适量、鲜味酱油适量
步骤：
1、准备食材。
2、蒜用拍蒜器拍成碎末
3、绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用
4、海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断
5、剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷
6、粉丝垫底，将虾平均放在粉丝上。
7、锅中放适量油烧热，加入蒜末
8、炒至蒜末金黄出香味
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52、南瓜花生米糊
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主料：剩米饭100克、南瓜135克、花生30克
辅料：葡萄干20克
步骤：
1、备好食材：剩米饭，南瓜，花生，葡萄干；
2、南瓜洗净，切丁；南瓜丁大小同泡胀的黄豆大致相同即可；
3、将南瓜丁，剩米饭，花生，葡萄干倒进豆浆机里；
4、倒入纯净水，数量加至1100毫升处；
5、豆浆机机头安装上超微劲磨器；
6、豆浆机通电；
7、选择“米糊”程序，启动；
8、将米糊盛出，稍凉，即可食用。
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53、黄豆冬瓜筒骨汤
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主料：筒骨适量、冬瓜适量、黄豆适量
辅料：姜适量、白醋适量、盐适量
步骤：
1、筒骨洗净切块。
2、黄豆头晚泡发好。
3、冬瓜切块，姜切片备用。
4、锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
5、把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。
6、盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。
7、半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。
8、如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。
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54、肋骨山药汤
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主料：肋骨适量、山药适量
辅料：生姜适量、香叶适量、大料适量、盐适量
步骤：
1、原料备用。
2、山药去皮，洗净后切块。
3、肋骨焯水后，冲洗干净备用。
4、压力锅中加足量水，放入肋骨、山药、及配料。
5、盖好压力锅的盖子，然后按下锅盖上的按钮。压制20分钟左右，然后打开排气阀排气。
6、加入适量的盐即可。
7、装中盅内即可食用，（趁热食用）。
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55、参鸡汤
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主料：小母鸡1只
辅料：姜三片、葱段适量、阿胶枣6个、糯米一小把、花椒适量、白酒适量、盐适量
步骤：
1、来个全家福。放人参就是参鸡汤。用白酒或米酒最好。我没有了，就用料酒了。糯米要比大米好。我也没糯米了，就用泰国香米吧。突然发现怎么这么能凑合。哈哈
2、这个简单得不的了。所有东西放进冷水锅里。（ 也可以把米放进鸡肚子里）大火烧开，撇末放酒。然后小火烧1个半小时。
3、最后放盐调味。就好啦。简单吧。虽然简单可是营养十分丰富呢！
4、晚上就他了，鸡汤泡饭。满足呀！
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