凉拌芹菜花生米是一道降血压菜品,主料是芹菜和花生米、配料是胡萝卜等,调料为油、盐、料酒等,主要通过凉拌的做法制作而成。祖辈说,在年夜饭的时候必须吃芹菜,芹菜不仅营养多而且对于解腻起着很好的作用,这样荤素搭配起来的味道不错。芹菜还有勤快的寓意,因此美味的凉拌芹菜花生米也是必上桌的。[做法大全>>]
扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉以梅菜扣肉最为著名,一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉。是梅州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜而久负盛名。[做法大全>>]
蒜蓉鲍鱼是一道以鲍鱼、西兰花为主料的菜品。[做法大全>>]
酱牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。吃上一道香喷喷的酱牛肉不仅味道好吃,也有着非常好的寓意。好吃的牛肉也有着牛气冲天的寓意。[做法大全>>]
五谷丰登,意思是指年成好,粮食丰收。[做法大全>>]
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