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胡萝卜与萝卜混在一起吃成泥酱 不要把胡萝卜与其他萝卜一起磨成泥酱，因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素c的酵素，会把萝卜中的维生素c完全破坏掉。
第一位是红薯，它既是维生素“富矿”(每大吃100克就可满足成人一天对胡萝卜素及维生素c的需求)，又具抑癌能力。
水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。
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