豆腐卷

(dòu fǔ juàn)

豆腐卷禁忌：消化不良者不宜多食;

豆腐卷适宜：一般人均适宜

简介豆腐卷是以豆皮、金针菇、韭菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽为原料制成的一种美食。将豆腐皮切小，其他蔬菜切小。锅里水烧开（放一点盐），分别氽烫所有食材，然后用豆腐皮包住所有蔬菜，用韭菜打结固定即可。

豆腐卷的功效与作用

亮发，减肥，健脑，润肠，养颜护肤，养阴补虚

豆腐卷的适合体质

消化不良者不宜多食;

豆腐卷的制作技巧

制作豆腐卷所用的豆腐片的长度应肉片的宽度一致，才能很整齐地卷起来。此外要挑选新鲜肉质作为豆腐卷的馅料。

豆腐卷(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

2015-11-17 · 6465浏览