东北熏干豆腐卷

步骤1/8

准备内馅，将肉馅里加鸡蛋和调味料搅均匀。

步骤2/8

加淀粉和水顺时针搅拌均匀。

步骤3/8

干豆腐改成合适大小，抹上肉馅。

步骤4/8

卷成豆腐卷，用牙签扎眼，防止起泡，将豆腐卷收口朝下放入蒸锅。开锅25分钟出锅！

步骤5/8

炒锅铺锡纸（方便清理），放白糖。

步骤6/8

用筷子架起豆腐卷，开始熏制，冒烟30秒关火。

步骤7/8

出锅马上刷上香油，防止表面变干。

步骤8/8

OK，开动吧。