干花椒叶的功效与作用及营养价值_禁忌_选购和做法

干花椒叶别名：椒叶、花椒叶(干)

干花椒叶功效：降血压、防牙痛、芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥、增加食欲、治疗高血压、预防高血压、促进唾液分泌

干花椒叶用于：吐泻、水肿、脚气、漆疮、疥疮、呕吐、寒积、齿痛、蛔虫病、小便不利、风寒湿痹、脘腹冷痛、霍乱转筋

干花椒叶禁忌：湿热质、阴虚质体质应忌食或少食;

干花椒叶适宜：一般人群均可食用。

简介花椒叶是花椒树的叶子，花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。
花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。

干花椒叶的功效与作用

治寒积，霍乱转筋，脚气，漆疮，疥疮。

干花椒叶的适合体质

湿热质、阴虚质体质应忌食或少食;

干花椒叶的选购技巧

我国做菜用来调味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。也许这正是地处高原的人们所以喜爱食用的一个原因。

干花椒叶的制作技巧

1、治疥疮、血疮花椒叶、松叶、金银花，煎浴。(《医林纂要》)

2、治蛇毒合口椒并叶捣敷之。(《补缺肘后方》)

评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质