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主料:莲藕1节、玉米1根
辅料:盐巴适量
步骤:
1、大骨头450克 玉米1根 莲藕1节 调料:盐巴
2、.把玉米 莲藕大骨洗净切好备用。
3、.砂锅内注水,放入大骨上火。
4、大骨头450克 玉米1根 莲藕1节 调料:盐巴.放入玉米片。
5、.放入莲藕片开大火,待汤汁开了转小火。
6、.文火慢炖90分钟,等出锅前倒入盐巴。
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主料:牛奶200毫升、醪糟酒汁100毫升
辅料:冰糖适量
步骤:
1、将牛奶加冰糖或者白糖融化开放锅上煮至牛奶冒小奶泡关火放一边晾凉
2、醪糟(酒酿)用细目筛过滤出酒汁备用
3、将晾凉的牛奶和醪糟酒汁混合搅拌均匀
4、包上保鲜膜上锅蒸,中火烧开后,小火20分钟(保鲜膜用牙签扎几个小孔)
5、稍凉后取出揭开保鲜膜,放一边静置2-3小时,夏天需要放冰箱
6、最后按自己喜好放水果或者干果蜜饯、果酱就可以吃了
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主料:乌鸡一只
辅料:山药适量、红枣适量、姜片适量、盐适量
步骤:
1、乌鸡切小块,放入沸水中焯去血污。
2、山药去皮切滚刀块。
3、将所有食材放入汤锅中,加入足量的水,开火烧开后,小火煲2个小时,出锅前撒入适量盐。
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主料:鲜虾250克、里脊肉300克、大米200克、茼蒿适量
辅料:芹菜3棵、盐2茶匙、鱼露3汤匙、植物油2汤匙
步骤:
1、备好食材:鲜虾
2、里脊肉,芹菜
3、茼蒿
4、鲜虾去头,洗净
5、逐个开背,易入味
6、里脊肉切薄片
7、芹菜切成末
8、大米
......共18个步骤 查看全部步骤图>>
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主料:虾仁150克、白萝卜半个
辅料:姜适量、大蒜适量、葱适量、花生油20毫升、料酒10毫升、盐2克、鸡精2克
步骤:
1、虾仁提前从冰箱拿出来化冻,白萝卜洗净去皮。
2、葱、姜、蒜备好。
3、将白萝卜切成细丝,葱、姜、蒜切碎。
4、化了冻的虾仁。
5、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
6、放入虾仁翻炒。
7、虾仁变色后添加料酒。
8、添加适量的水。
......共11个步骤 查看全部步骤图>>
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