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大雪节气的到来,预示着正式进入了冬季最寒冷的时候,而且天气干燥、湿度较低,此时养生保健尤为重要。从中医养生的角度,大雪节气正是进补养生调养的大好时机,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力补肾壮阳等功能,在寒冷的天气,喝上一碗粥暖心暖胃,那是再好不过了。

聚味轩W
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具煮锅

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食材主料/辅料

鲜虾 250克、 里脊肉 300克、 大米 200克、 茼蒿 适量、 芹菜 3棵、 2茶匙、 鱼露 3汤匙、 植物油 2汤匙

鲜虾瘦肉粥的做法步骤

小窍门
1:煲粥的期间要不断搅拌,预防沾底且增加口感。
2:大米提前浸泡,易熟省时
3:有时间的话可以把鲜虾去壳,不过虾壳中的钙很丰富哦
4:喜欢吃辣的朋友也可以撒点胡椒粉
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