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主料:芋头半斤、豆腐半斤、冷冻对虾10个
辅料:盐适量、香油适量、鸡精适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量
步骤:
1、豆腐切小块开水煮一下捞出。
2、芋头去皮切小块,对虾化冻洗净备用。
3、炒锅到油倒入对虾,加一些料酒翻炒至变色盛出。
4、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾,芋头块,葱姜,大火煮开中小火炖煮15分钟。
5、煮的时候要把上面的浮末撇去。
6、再把豆腐放入煮上5分钟。
7、最后加盐,胡椒粉,鸡精,香油调味关火。
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主料:猪手1只、黄豆100克
辅料:黄酒少许、姜少许、盐少许
步骤:
1、所有食材
2、猪手洗净过水,黄豆洗净浸泡
3、锅中放水,放入猪手
4、放入黄豆
5、放入少许姜
6、再放少许黄酒
7、电饭煲按煮汤键至到呜叫保温
8、最后放少许盐即可
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主料:猪蹄适量
辅料:当归适量、枸杞适量、蒜头适量、盐适量、鸡精适量
步骤:
1、猪蹄剁圆的。
2、放沸水焯一下,让血水跑出来。
3、然后重新捞出,用流动水清洗干净,然后再仔细检查有没有细毛~~小心清除干净,然后就可以放到电炖锅里面,加上当归和枸杞。
4、加入适量水,和适量蒜头。
5、就可以开炖咯,我整整炖了4个多小时,哈哈哈,满屋子都弥漫着汤的香味,嘿嘿。中途偷看。
6、好咯~~~简单盐和鸡精即可, 调味出锅,蹄膀酥烂,肥而不腻,最喜欢吃皮和筋咯。
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主料:酸奶一杯100克、红豆粒(已煮)适量
步骤:
1、红豆已事先煮好,放凉放了几勺在小瓷碗,图里我放了30g
2、酸奶直接淋在红豆上面,我用的蒙牛酸奶有黄桃果粒的。
3、拌一下或不拌随意,即可食
4、简单好吃不多说,喜欢酸奶红豆的亲,这一味夏天小甜品简单快手零失败,试试吧。
5、当然,你也可把红豆粒,直接放入开封了的酸奶杯上面,唯一不同就是不好搅拌,味道一样样的。
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主料:自制红豆沙8个
辅料:面粉200克、玉米油80克、温水50克、白糖5克
步骤:
1、水油皮:面粉100克、玉米油30克、温水50克,混合揉匀,分8个小面团,如图上;油酥:面粉100克、玉米油50克,混合揉匀分成8个小面团,如图下
2、水油皮包油酥
3、收口朝下擀成牛舌状
4、卷成筒状
5、卷好
6、再擀
7、再卷一次,压扁,如图,压扁的8个面胚,事先做好的红豆沙团成8个红豆球做馅
8、擀一下,不要太薄
......共14个步骤 查看全部步骤图>>
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