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主料:可乐1小瓶(500毫升)、鸡翅8根、生姜8片、米酒或料酒1汤匙、食用油1汤匙、生抽一汤勺、鸡精一小勺、盐一小勺
步骤:
1、准备鸡翅,鲜一点的优先
2、鸡翅划几刀,泡凉水把血水泡出
3、准备姜片大料
4、一瓶可乐
5、锅中放入适量水,冷水下锅鸡翅,焯开
6、加入一些料酒
7、捞出控水
8、锅中放入少量油
9、把鸡翅煎至两面金光
10、放入姜片大料
11、倒入可乐
12、刚没过鸡翅即可
13、放入鸡精和盐
14、一小勺生抽
15、小火炖至20分钟
16、大火收汁即可
17、好吃下饭
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主料:面包粉250克、鸡蛋50克
辅料:食盐5克、牛奶100克、无水奶油20克、酵母3克、白砂糖25克
步骤:
1、食谱大集合
2、称入面粉
3、加入鸡蛋
4、倒入白砂糖和食盐
5、加入酵母
6、倒入牛奶
7、手拌均匀
8、搓揉面团
9、形成面筋网络
10、加入无水奶油
11、手揉面团
12、揉之面团形成薄薄的薄膜
13、盖上保鲜膜静止面团,20分钟;
14、手指测试静止好的面团;
15、手指按下去面团不回缩;
16、分割面团;160g左右
17、搓圆,盖上保鲜膜静止10分钟;
18、一次排气,擀面;
19、三折面片;
20、折叠好的三个面团,盖上保鲜膜静止10分钟;
21、擀面团,成牛舌状;
22、卷起成型
23、放入吐司模具中
24、放入烤箱中,选择醒发条件进行醒发,醒发30-45分钟;
25、烤箱预热十分钟,上下温度190度; 烤制35分钟;哒哒吐司出炉啦!
26、可以拉丝的吐司哦!
27、切成片进行装饰,爱心早餐哦!
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主料:鸡蛋4个、面粉100克、小葱适量、食用油1汤匙、盐2克、糖粉20克、杏仁5克、草莓5个、清水100克
步骤:
1、食材准备齐,小葱洗干净。
2、先煮荷包蛋,点开燃气放上锅子,倒入开水。
3、鸡蛋敲到碗里,一个一个的敲到碗里哦。
4、然后再一个一个的放到锅里,因为是开水,放入鸡蛋后开大火烧开马上转中小火,大火会将鸡蛋煮散,盖上锅盖煮五分钟不到就完全熟了。
5、另取一锅,烧热后放油,锅子烧热需要一分钟,放油再烧热需要一分钟,这两分钟时别浪费了哦,可以准备切葱,拌面糊等。记得油烧热后要挖出一小调羹出来,到时放在葱花鸡蛋里。
6、把小葱切成葱花。
7、把葱花,鸡蛋,盐放在面粉碗里,这是葱花鸡蛋饼的原料。把糖粉,敲开的鸡蛋,杏仁片放到另外一个面粉碗里。
8、加入清水拌成面粉糊,草莓用淡盐水泡一下。
9、这时候油锅已经烧热,用勺子舀入鸡蛋面粉糊到锅内,晃动锅柄让面糊分布均匀,成圆形,中火煎一分钟面糊凝固时翻面。
10、给饼翻个面中火再煎一分钟,己经完全熟了,出锅。
11、葱油鸡蛋饼也是同样如此,先中火煎一分钟翻面再煎一分钟就出锅。
12、这个时候别忘了另外一个锅子里的荷包蛋,取一汤碗,碗内放入葱花,一克盐,熬好的热油数十滴,把荷包蛋装进碗。
13、把饼切成小块,丰富便捷的急速早餐开吃啦,早餐饼有葱油鸡蛋饼与杏仁鸡蛋饼两种选择,葱花水泼荷包蛋,还有几个新鲜的草莓解腻,吃得安心放心,又美味。只需六分钟哦。
14、葱花水泼蛋来个照片。
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主料:排骨300克、冬瓜200克
辅料:玉米2根、枸杞少许
步骤:
1、将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片。
2、将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片
3、将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片
4、续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)!捞出排骨待用。
5、捞出排骨待用。
6、放入玉米
7、放入冬瓜
8、煮开。
9、适当加少许油。
10、关火,把离火续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时。
11、大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了。我女儿最喜欢我做的排骨汤了。
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