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海底椰

(hǎi dǐ yē)
海底椰

海底椰别名:海椰子、复椰子、海椰子

海底椰功效:美容养颜清心安神润肺止咳美容养颜

海底椰用于:肺热久咳、痰中带血、劳热咳血、热病之后、余热未清、虚烦不安、失眠多梦

海底椰适宜:一般人群均可食用。

简介海椰子(Lodoiceamaldivica)亦称复椰子(doublecoconut)、海底椰。是塞舌尔普拉兰岛及库瑞岛的一种特有棕榈,树高20~30米;树叶呈扇形,宽2米,长可达7米,最大的叶子面积可达27平方面,活像大象的两只大耳。由于整座树庞大无比,所以也被称为“树中之象”。花著生于巨大的肉质穗状花序上,雌雄异株。果实被一肉质而多纤维的外皮,里面坚果状的部分通常2瓣,似两个椰子,可食但商业价值不大。是已知最大的果,约需10年才成熟。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
海底椰的功效与作用_海底椰的营养价值_海底椰的选购_海底椰的保存方法

海底椰的功效与作用

1.润肺止咳,治疗肺热久咳,痰中带血,及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

2.清心安神,可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。

海底椰的营养价值

果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸,对人体有保健作用。

海底椰的选购

非洲海底椰,未切片前呈一对椭圆形椰子状,切片带有直纹。

泰国海底椰,未切片前,果实呈一颗大栗子状。首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉,而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味,如果你拿起来时,里面流出许多水而有异味,那些都是不新鲜的海底椰。而海底椰的成熟度,需要挑选色透明的肉质,千万别买太硬的肉质,不然的话,就吃不到爽滑感的肉质,而是硬硬的肉渣。

海底椰的保存方法

10个月至两年

放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存,否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。

如果长时间不吃的话,建议放冰箱,可以放一年至两年。

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海底椰(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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海底椰的做法海底椰的做法大全>>
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