紫苤蓝功效：去痰、消食积、治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、排除毒素、可宽肠通便
紫苤蓝用于：肿毒、脑漏、小便淋浊、大便下血
紫苤蓝适宜：一般人群均可食用。
紫苤蓝的功效与作用
人们经常食用具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。
紫苤蓝的营养价值
含有丰富的维生素A，维生素C和K源，叶酸以及抗氧化剂类胡萝卜素，B -胡萝卜素和叶黄素。
紫苤蓝的储存方法
储存时应放入塑料袋及保鲜袋中，放入冰箱冷藏室，储藏适宜温度为3℃。若温度过高则会影响品质。
评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
