紫苤蓝的功效与作用_紫苤蓝的营养价值_紫苤蓝的储存方法

紫苤蓝的功效与作用

人们经常食用具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。

紫苤蓝的营养价值

含有丰富的维生素A，维生素C和K源，叶酸以及抗氧化剂类胡萝卜素，B -胡萝卜素和叶黄素。

紫苤蓝的储存方法

储存时应放入塑料袋及保鲜袋中，放入冰箱冷藏室，储藏适宜温度为3℃。若温度过高则会影响品质。