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鳝鱼汤

(shàn yú tāng)
鳝鱼汤

鳝鱼汤功效:补气血强筋骨除风湿

鳝鱼汤用于:耳聋、虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏

简介黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰,空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛。其骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著。其血滴入耳中,能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜,颜面神经麻痹。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
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鱼汤功效

此药膳适肢体关节疼痛较剧、痛有定处、遇寒痛甚等症。

鳝鱼汤用途

内痔出 、炎性外、痔疮。

鳝鱼汤材料

鳝鱼约250克,食盐、酱油、味精各适量。

鳝鱼汤做法一

鳝鱼约250克,剖腹去内脏,剔除骨头后,用菜油炒熟加入食盐、酱油、味精等,即可食用。或将鳝鱼切成一寸长段,用菜油稍炒,加盐,入汤久煮,食肉汤。连服2天后,第3天便血停止,肛门处无不适。

鳝鱼汤做法二

鳝鱼汤材料

鳝鱼200克,生姜3片,葱白2段,黄酒2匙。

鳝鱼汤制作

将鳝鱼洗净后取肉切丝,和生姜、葱白、黄酒共入锅中,加水适量炖汤,调味佐膳服用。每日1剂,连用5-7日为1疗程。

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评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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