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当黄鳝从田间野味一跃成为贵菜一族,我开始爱上了这道从小家里人最挨的美食,直到现在,遇到野生黄鳝上市的时节了,大家齐聚一堂,“哄抢”也成为回忆往事的一种方式

馋月
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难度神级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

黄鳝 2斤、 苦菜 2把、 紫苏薄荷 若干、 酸菜荪 200克、 黄瓜 200克、 红辣椒 100克、 干辣椒 若干视个人口味定、 油,盐,酱油,料酒,味精 适量

黄焖鳝鱼汤的做法步骤

小窍门

酸菜荪季节性强,没有可不加

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