天冬别名:天门冬、明天冬、天冬草、倪铃、丝冬、赶条蛇、多仔婆、大当门根
天冬功效:养阴生津、润肺清心
天冬用于:白喉、肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘
天冬禁忌:寒性病症及泄泻者忌用。
天冬适宜:一般人群均可食用。
天冬的功效与作用
天冬,味甘、苦,性寒;归肺、肾经。养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、白喉。
天冬的营养价值
天门冬含天门冬素、B —固甾醇、甾体皂甙,粘液质、糠醛衍生物等成分。实验证明,天门冬有升高血细胞、增强网状内皮系统舌噬功能和延长抗体存在时间的作用。
天冬的选购
本品呈长纺锤形,略弯曲,长5~18cm,直径0.5~2cm。表面黄白色至淡黄棕色,半透明,光滑或具深浅不等的纵皱纹,偶有残存的灰棕色外皮。质硬或柔润,有黏性,断面角质样,中柱黄白色。气微,味甜、微苦。
天冬的存储
置通风干燥处,防霉,防蛀。
评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
2016-04-03 · 9080浏览
2016-05-12 · 9387浏览
2016-04-09 · 7517浏览
2016-07-31 · 7627浏览
2016-04-03 · 7094浏览
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有