8月的天气挺干燥,皮肤也特别容易缺水,今天分享这个广式汤水的主角是:“生地”,生地具有养阴生津、清热凉血等功效,加上其他药材一起熬,李时珍对生地黄的评价是:“服之百日面如桃花,三年轻身不老。在这个季节做来喝做好不过了。以下配方的用量是大约十个人的分量,大家根据自己实际情况适量更改一下用量。
生地洗净,切片,不要切太薄,厚度大概1厘米。
将全部材料放进沙煲里,加水,煲1个小时左右,加盐调味即可。
因为里面放有生地,颜色可能没那么好看,但是这个汤真的超级好喝,有点甘甜的味道,但不是糖水那种甜。
1、天冬、麦冬不要放太多,一点点就OK了,多了会苦。
2、生地放多了味很重,有点苦的。
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