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艾叶

(ài yè)
艾叶

艾叶别名:艾、艾草、冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾、陈艾、灰草、大艾叶、杜艾叶、萎蒿

艾叶功效:温经止血安胎理气血逐寒湿

艾叶用于:久痢、吐衄、下血崩漏带下、痈疡、疥癣、胎动不安、心腹冷痛、泄泻转筋、月经不调

艾叶禁忌:阴虚血热者慎用。

艾叶适宜:怀孕期,孕妇,更年期妇女

简介为菊科植物艾的干燥叶。艾为多年生草本,高45~120厘米。茎直立,圆形,质硬,基部木质化,被灰白色软毛,从中部以上分枝。生长于路旁、草地、荒野等处。亦有栽培者。春、夏二季,花未开、叶茂盛时采摘,晒干或阴干。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
艾叶的功效与作用_选购_艾叶的存储_食用方法

艾叶的功效与作用

苦辛,温。入脾、肝、肾经。理气血,逐寒湿;温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣。

艾叶的选购

干燥的叶片,多皱缩破碎,有短柄.叶片略呈羽状分裂,裂片边缘有不规则的粗锯齿。上面灰绿色,生有软毛,下面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香,味微苦辛。以下面灰白色、绒毛多、香气浓郁者为佳。

艾叶的存储

阴干后,置于阴凉干燥、通风处。

艾叶的食用方法

内服:煎汤,1~3钱;入丸、散或捣汁。

外用:捣绒作炷或制成艾条熏灸,捣敷、煎水熏洗或炒热温熨。

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艾叶(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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