木绵豆腐功效：益中气、和脾胃、降血压、降血脂、利小便、解热毒、抗血管、补脾益胃、清热润燥、补中益气、生津止渴、清洁肠胃、健脾利湿、清肺健肤、清热解毒、下气消痰、降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压
木绵豆腐用于：消渴、硫磺、腹胀、吐血、呕吐、补虚、口臭、口渴、肠胃不清、润燥生津、烧酒中毒、脾胃虚弱、乳汁不足
木绵豆腐禁忌：豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者填食。
木绵豆腐适宜：豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
1.木棉豆腐中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
2.木棉豆腐中还含有碳水化合物和蛋白质等物质，能够提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
木棉豆腐炒菌菇的做法
主料：木棉豆腐1盒、金针菇1盒、其他菇类（根据个人喜好）1盒。
辅料：味霖、酱油。
做法步骤：
1.豆腐切成小方块，放在一边把表面水去掉，金针菇去土；
2.锅里倒油，把豆腐放进去，将两面都煎成金黄色盛起放在一边备用，偷懒的话就稍微煎下可以了，不用过于追求颜色的，反正味道是一样的；
3.锅里倒油将金针菇等倒入煸炒，加味霖1勺，酱油3大勺，继续煸炒，快出锅的时候将之前放在一边备用的豆腐放进去，煸炒几下即可。
评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
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