丝丁鱼

丝丁鱼羹的做法

原料； 丝丁鱼半斤，豆腐一块。

配料； 香菇，洋葱，葱白葱末，蒜末姜末，淀粉，酱油，老酒，盐巴，味精，鸡精。

1，把丝丁鱼处理，切成一3厘米的段子，然后加蒜末姜末老酒酱油进行腌制5分钟。

2，下清水，放入豆腐和香菇头。

3，水开后在放入香菇片，洋葱然后就可以把丝丁鱼放入了这时候要用小火。

4，丝丁鱼放进锅后不能搅拌，因为鱼本身就是软的，搅拌的话易碎。......查看剩余内容▼▼

粉丝丝丁鱼汤的做法

原料：丝丁鱼 粉丝

做法：

1.丝丁鱼洗净，去肚，去头去尾

2.鱼切成块，用盐抓一下，粉丝用温水泡软

3.锅里下水，下豆腐鱼煮至开锅后，下泡软的粉丝

4.煮至再次开锅后加盐调味，关火，滴香油，撒香菜起锅。

椒盐丝丁鱼的做法

材料：

丝丁鱼一斤、蒜、青椒、玉米生粉、盐、五香粉、油

做法：

1、丝丁鱼洗净（买时已让摊主杀好）

2、丝丁鱼切块，蒜切末，青椒切末（一小部分和到鱼里）

3、将小部分青椒末和到鱼里......查看剩余内容▼▼