小旋花主要价值
小旋花知识介绍:
根状茎:健脾益气,利尿,调经,止带;用于脾虚消化不良,月经不调,白带,乳汁稀少。花:止痛;外用治牙痛。
小旋花食疗作用: 本品性平,味淡微甜,无毒。主治淋病,白带,月经不调,小儿疳积。
小旋花做法指导:
治小儿脾弱气虚:面根藤根、鸡屎藤做糕服。
治肾虚耳聋:鲜面根藤根、响铃草各四两。炖猪耳朵服。
【用途】嫩茎叶可作蔬菜。花及根入药,称打碗花,参看相应词条。
【成分及营养价值】每百克嫩茎叶含水分81 克,脂肪0.5 克,碳水化合物5 克,钙422 毫克,磷40 毫克,铁10.1 毫克,胡萝卜素5.28 毫克,维生素B10.02 毫克,维生素B20.59 毫克,尼克酸2 毫克,维生素C54 毫克。
根含有淀粉17%,可食用及药用,但有毒,不可多食。
功效:可以入药,治疗腹泻。但需要医生指导。不可乱用。
评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
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