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主料:冬瓜250克、鲜虾6个、干紫菜一撮、葱蒜盐油适量
步骤:
1、冬瓜去皮,挖瓤,切片。虾仁去头,去死,去虾线,切小块。葱蒜切好备用。
2、只为上图。我放的虾少,就切了小块。去掉的虾头和皮,不要丢掉,可以在煮面条的时候放进去,提味。
3、热锅少油,油热后放葱蒜爆香,放入虾翻炒几下,倒入冬瓜翻炒加水,一直煮,汤慢慢变白,水快开的时候加入紫菜。
4、紫菜加进去后,汤的颜色变深了。
5、煮至冬瓜透明,就可以关火了。加味精,香油等调味。至于盐,我觉得不论在做的过程中还是在最后调味时,都可以加。我在第三步时加的盐,一点。味道鲜到不行,其实不用味精提味都行。
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主料:小米80克、红薯300克
辅料:水适量
步骤:
1、红薯去皮
2、切块
3、小米淘洗
4、倒入红薯
5、加入适量水大火开煮,烧开后转小火焖20分钟即可
6、煮好的粥
7、盛盘
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主料:包菜适量、鸡蛋1个、黄瓜适量、西红柿适量、玉米半根、西兰花适量、橄榄油3克、苹果醋5克、胡椒碎少量
步骤:
1、鸡蛋玉米煮熟。西红柿黄瓜切好。包菜西兰花下水烫下捞出。
2、所有材料装盘。橄榄油苹果醋胡椒伴好。淋沙拉上
3、开吃
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