麻麻教我的，我不怎么会炒菜，就会做鱼。。哈哈。大家都挺喜欢吃的，你们也试试吧很简单喔。
鱼剖好，划几刀。抹上盐，白胡椒，白酒。腌制十分钟后洗掉。
姜蒜切片，葱切段，铺在盘底。鱼上抹多点剁椒和豆鼓。在切点葱末备用。开中火开始蒸鱼，冒烟开始计时十分钟。
蒸好后淋上蒸鱼鼓油，拿出来后锅底烧点油，把葱末爆香后淋在鱼身上。ok啦。第一次上传菜谱。希望大家喜欢。。
剁椒，鱼肚子里面也抹点，更入味。大家喜欢吃香菜，青椒什么的剁成末最后淋在鱼身上也好吃喔。
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