剁椒蒸鱼头是一道制作工艺简单、口味微辣、烹饪时间短的美味菜肴。
准备制作菜品所需的材料
姜切片,葱一半切葱段一半切葱花,蒜切末。
鱼头洒上料酒、抹上盐,腌制10分钟。
取一个碗,加入蒜末、丹爷原味辣酱、少许生抽,拌匀。
取一个大盘,盘底垫葱段、姜片;扣上腌好的鱼头,再将拌好的辣酱倒在鱼头上,涂抹均匀。
将鱼头放入蒸锅蒸12到15分钟。
端出鱼头,洒上一点葱花。烧些许热油,浇在上面完成。
通过上面的了解,我们都知道了鱼全身都是宝贝,不论是鱼头还是鱼肉都是健康的食物,能
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