北蕉

北蕉的营养价值

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

北蕉的食疗价值

1.提高免疫力铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.祛脂降压使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

3.补充能量含糖类，能迅速为身体提供能量。

4.通便促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

5.养胃中和胃酸，缓解胃痛。

6.抑癌抗瘤预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

北蕉的食用禁忌

脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食。胃酸过的多者不可食用，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

北蕉的适宜人群

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

北蕉的选购技巧

北蕉应该挑选果皮黄黑泛红，稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻的(表皮有皱纹的香蕉风味最佳。 手捏北蕉有软熟感的其味必甜，果肉淡黄，纤维少，口感细嫩，带有一股桂花香。