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蕨麻

(jué má)

蕨麻用于：强心、抗缺氧、抗肿瘤、虚腹泻、病后贫血、营养不良、收敛止血、止咳利痰

蕨麻禁忌：脾胃虚寒者少食。

蕨麻适宜：气虚体质，阳虚体质。

简介蕨麻（学名Potentilla anserina）是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。

蕨麻的功效与作用

提高睡眠质量，生津止渴，化痰止咳，护心，通乳生乳，解毒，补血益气，止血凉血，提高免疫力，疗头痛头晕，补充能量，和胃，壮骨，抑癌抗瘤，均衡营养。

蕨麻的食疗价值

壮骨、利尿消肿、护心、健脾益胃，生津止渴，益气补血，治脾虚腹泻，病后贫血，营养不良、收敛止血、止咳利痰、抗肿瘤、强心、抗缺氧的作用，亦有滋补之效，适合家庭日常保健食用。

蕨麻的食用禁忌

脾胃虚寒者少食。

蕨麻的适宜人群

气虚体质，阳虚体质。

蕨麻(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

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