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连翘

(lián qiào)
连翘

连翘别名:连壳、黄花条、黄链条花、黄奇丹、青翘、落翘、旱连子、大翘子、空壳、空翘

连翘功效:清热解毒、消肿散结

连翘用于:痈疽、肿毒、瘰疬、瘿瘤、喉痹温病、热淋尿闭、风热感冒

连翘禁忌:脾胃虚弱、气虚发热、痈疽已溃、脓稀色淡者忌服。

连翘适宜:一般人群均可食用。

简介连翘(拉丁学名:Forsythia suspensa):落叶灌木,是木樨科连翘属植物。连翘早春先叶开花,花开香气淡艳,满枝金黄,艳丽可爱,是早春优良观花灌木,株高可达3米,枝干丛生,小枝黄色,拱形下垂,中空。叶对生,单叶或三小叶,卵形或卵状椭圆形,缘具齿。花冠黄色,1-3朵生于叶腋;果卵球形、卵状椭圆形或长椭圆形,先端喙状渐尖,表面疏生皮孔;果梗长0.7-1.5厘米。花期3-4月,果期7-9月。
生于山坡灌丛、林下或草丛中,或山谷、山沟疏林中,海拔250-2200米。果实可以入药。
产于中国河北、山西、陕西、山东、安徽西部、河南、湖北、四川。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
连翘的功效与作用_连翘的选购

连翘的功效与作用

连翘味苦,性微寒;归肺、心经。清热解毒;消肿散结 风热感冒。主风热感冒;温病;热淋尿闭;痈疽;肿毒;瘰疬;瘿瘤;喉痹

连翘的选购

果实长卵形至卵形,稍扁,长1-2.5cm,直径0.5-1.3cm。“老翘”多自先端开裂,略向外反曲或裂成两瓣,基部有果柄或其断痕,果瓣外表面黄棕色,有不规则的纵皱纹及多数凸起的淡黄色瘤点,基部瘤点较少,中央有1条纵凹沟;内表面淡黄棕色,平滑,略带光泽,中央有一条纵隔,种子多已脱落,果皮硬脆,断面平坦。“清翘”多不开裂,表面绿褐色,瘤点较少,基部多具果柄,内有种子多数,披针形,微弯曲,长约0.7cm,宽约0.2cm,表面棕色,一侧有窄翅。气微香,味苦。

“青翘”以色绿、不开裂者为佳;“老翘”以色黄、瓣大、壳厚者为佳。

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评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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