连翘豌豆糊

连翘花是一种非常美丽的花，它也是一种非常好的中药材，连翘早春发叶开花，满枝金黄，艳丽可爱，是很多人都非常喜欢的一种花。连翘茎、叶、果实、根均可入药。花则可以食用，也有清热解毒，消肿散结的功效，对风热感冒，温病初起等有疗效。把连翘花做成美食，则是药效营养都兼备啦。今天我用连翘搭配新鲜豌豆做了豌豆糊，就是这两种食材，不加任何调味料，这样不会影响连翘花的食疗功效，也能品尝到食材的原味。不用担心花的味道，不苦的哦，搭配豌豆还蛮好喝的哩，我这两天早上都是喝的这个豆糊。

万山红02
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难度简单

口味原味

工艺煮

时间10分钟

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连翘豌豆糊热量：334 千卡

脂肪：1.1克
蛋白质：20.3克
碳水化合物：65.8克

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食材主料/辅料

豌豆 100克、连翘花 5克、水适量

连翘豌豆糊的做法步骤

步骤1/9

连翘花虽然也是小黄花，看着好似迎春花，其实它和迎春花有蛮大区别的哦，最明显的区别就是连翘的花瓣是4个，而迎春花的花瓣有6瓣，而且花瓣的形状也不同的哦
步骤2/9

采摘回来的连翘花
步骤3/9

淡盐水浸泡1小时
步骤4/9

新鲜豌豆
步骤5/9

用水煮熟。
步骤6/9

煮好后放入连翘花离火
步骤7/9

连汤汁一起导入破壁机，
步骤8/9

搅打成细腻的糊。我喜欢这种浓稠的糊，喜欢稀一点的可以少放点豌豆。
步骤9/9

盛入碗中，为了拍照好看，我放上量两朵连翘花和一点熟豌豆