落葵别名:繁露、承露、天葵、藤葵、胡燕脂、藤儿菜、滑藤、西洋菜、御菜、燕脂菜、染绛子、紫草、燕脂豆、木耳菜、潺菜、紫葵、紫豆藤、红藤菜、软藤菜、红鸡屎藤、藤罗菜、白虎下须、荞菜七、滑菜果、寸金丹、粘藤、篱笆菜、
落葵功效:健脑、清热解毒、利尿通便、降低胆固醇
落葵用于:便血、发斑疹、胸隔烦热、大便秘结、血热鼻衄
落葵禁忌:阳虚质体质应忌食或少食;
落葵适宜:一般人群均可食用。
落葵的功效与作用
该菜鲜嫩软滑,营养丰富,有清热解毒、利尿通便、健脑、降低胆固醇等作用。用于胸隔烦热,大便秘结;血热鼻衄、便血,或发斑疹。
落葵的适合体质
阳虚质体质应忌食或少食;
如何挑选落葵
选购的时候,选择叶片宽大肥厚,光滑油亮,比较鲜嫩的。
落葵的制作技巧
木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。
评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
2008-02-21 · 999浏览
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