猪五花腩

猪五花腩功效

补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

猪五花腩食用禁忌

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

猪五花腩适用人群

健康体质平和质，气虚体质，阴虚体质

猪五花腩的选购技巧

选择优质五花肉，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。

猪五花腩为三层瘦肉，二层肥膘互夹，皮较薄，易烧烂。