26、桂圆红枣炖鸡蛋
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主料：熟鸡蛋1个、龙眼肉20克、红枣30克、熟玉米粒120克
辅料：红糖适量
步骤：
1、桂圆肉泡发洗净，无核枣对剖开。
2、锅中放适量水，加入红枣大火煮开。
3、玉米粒从冰箱拿出，鸡蛋去皮。
4、煮至红枣瓢浮汤汁变红。
5、加入玉米继续大火煮。
6、加入泡发的桂圆肉。
7、当红枣全部煮胀时，加入红糖。
8、加入切开的鸡蛋煮沸即可。
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27、大骨莲藕玉米汤
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主料：莲藕1节、玉米1根
辅料：盐巴适量
步骤：
1、大骨头450克 玉米1根 莲藕1节 调料：盐巴
2、.把玉米 莲藕大骨洗净切好备用。
3、.砂锅内注水，放入大骨上火。
4、大骨头450克 玉米1根 莲藕1节 调料：盐巴.放入玉米片。
5、.放入莲藕片开大火，待汤汁开了转小火。
6、.文火慢炖90分钟，等出锅前倒入盐巴。
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28、番茄菜花
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步骤：
1、准备好番茄好菜花。
2、番茄洗净，掰成小朵。
3、锅中烧开水，放入菜花绰烫两分钟后捞出备用。
4、番茄去皮后切块。
5、锅中放油，放入葱花炒香。
6、倒入番茄翻炒。
7、待番茄炒出汤汁后，放入菜花，翻炒均匀。
8、最后放盐调味即可出锅。
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29、清蒸小黄鱼
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主料：小黄花鱼6条
辅料：料酒两勺、生抽一勺、盐少许、白糖少许、食用油适量、葱一段量
步骤：
1、黄花鱼六条洗净，两勺料酒，一勺生抽，少许盐，白糖倒进去腌半小时。
2、盘子底部铺上六片姜，把六条小鱼放上面排好，腌制鱼的汁也倒进去。
3、上锅蒸15分钟。蒸熟了的鱼里面汤汁比较多，可以倒掉。把葱丝放上面。锅里烧点热油，倒在鱼上面即可。
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30、西芹黑木耳炒腐竹
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主料：西芹适量、黑木耳适量、腐竹适量
辅料：盐适量、食用油适量
步骤：
1、西芹洗净去筋后切寸段。
2、黑木耳泡发洗净后撕成小片。
3、腐竹泡发洗净后切寸段。
4、起油锅，稍热后，倒入西芹、黑木耳、腐竹，热火快炒3－5分钟，起锅前加入盐调味。
5、起锅装盘，美味上桌。
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