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主料:熟鸡蛋1个、龙眼肉20克、红枣30克、熟玉米粒120克
辅料:红糖适量
步骤:
1、桂圆肉泡发洗净,无核枣对剖开。
2、锅中放适量水,加入红枣大火煮开。
3、玉米粒从冰箱拿出,鸡蛋去皮。
4、煮至红枣瓢浮汤汁变红。
5、加入玉米继续大火煮。
6、加入泡发的桂圆肉。
7、当红枣全部煮胀时,加入红糖。
8、加入切开的鸡蛋煮沸即可。
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主料:莲藕1节、玉米1根
辅料:盐巴适量
步骤:
1、大骨头450克 玉米1根 莲藕1节 调料:盐巴
2、.把玉米 莲藕大骨洗净切好备用。
3、.砂锅内注水,放入大骨上火。
4、大骨头450克 玉米1根 莲藕1节 调料:盐巴.放入玉米片。
5、.放入莲藕片开大火,待汤汁开了转小火。
6、.文火慢炖90分钟,等出锅前倒入盐巴。
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步骤:
1、准备好番茄好菜花。
2、番茄洗净,掰成小朵。
3、锅中烧开水,放入菜花绰烫两分钟后捞出备用。
4、番茄去皮后切块。
5、锅中放油,放入葱花炒香。
6、倒入番茄翻炒。
7、待番茄炒出汤汁后,放入菜花,翻炒均匀。
8、最后放盐调味即可出锅。
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主料:小黄花鱼6条
辅料:料酒两勺、生抽一勺、盐少许、白糖少许、食用油适量、葱一段量
步骤:
1、黄花鱼六条洗净,两勺料酒,一勺生抽,少许盐,白糖倒进去腌半小时。
2、盘子底部铺上六片姜,把六条小鱼放上面排好,腌制鱼的汁也倒进去。
3、上锅蒸15分钟。蒸熟了的鱼里面汤汁比较多,可以倒掉。把葱丝放上面。锅里烧点热油,倒在鱼上面即可。
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主料:西芹适量、黑木耳适量、腐竹适量
辅料:盐适量、食用油适量
步骤:
1、西芹洗净去筋后切寸段。
2、黑木耳泡发洗净后撕成小片。
3、腐竹泡发洗净后切寸段。
4、起油锅,稍热后,倒入西芹、黑木耳、腐竹,热火快炒3-5分钟,起锅前加入盐调味。
5、起锅装盘,美味上桌。
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