21、西兰花炒虾仁
(点图片查看步骤图)
主料：虾适量、西兰花一个
辅料：食盐适量
步骤：
1、准备适量的虾和一小颗西兰花
2、虾去壳留尾部的虾肉
3、西兰花切成小块
4、锅中加入适量的清水烧开，放入西兰花绰水
5、将绰好水的西兰花过一下冷水
6、锅中倒入适量的食用油加热，放入虾仁和绰好水的西兰花快速翻炒，加入适量的食盐，出锅前略加一点鸡精提味即可出锅食用了，有虾鸡精也可以不加
查看步骤图>>
22、水晶虾饺皇
(点图片查看步骤图)
主料：澄粉100克、木薯粉50克
辅料：虾350克、猪五花肉100克、沸水300毫升、猪油适量、胡椒粉适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、生粉适量
步骤：
1、澄粉和木薯粉加入较大的碗中，和盐一起拌匀
2、加入沸水，边加边搅拌，至没有干粉的状态，盖起盖子闷5分钟。
3、和成光滑的面团，然后加少许入猪油，揉至光滑，包的是用生粉预防粘板
4、鲜虾冲洗干净，剥壳去虾线，留些整只的，加盐、料酒和少许的糖腌制15分钟
5、将肥的五花肉洗净
6、剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉，猪肉切成小丁，再剁成肉泥搅拌
7、加入少许切成细末的葱姜末，调入少许胡椒粉 、料酒、糖和盐拌匀，
8、拌好的馅料
......共14个步骤 查看全部步骤图>>
23、香酥小河虾
(点图片查看步骤图)
主料：河虾500克
辅料：盐1勺、椒盐少许、植物油适量
步骤：
1、鲜活的小河虾清洗干净沥干水分。
2、在河虾里加入1勺盐，颠几下，腌制十几分钟。
3、锅里倒入植物油，烧至7成热的时候倒入小河虾，炸至酥脆即可捞出。可以根据个人喜好撒少许椒盐，不撒椒盐也是分好吃了。十分简单吧！厨房小白也可以做的很好吃的一道菜哦！
查看步骤图>>
24、虾皮鸡蛋羹
(点图片查看步骤图)
主料：鸡蛋2个、虾皮少许、小葱少许、不烫手的温水适量
辅料：盐适量、生抽适量、香油适量
步骤：
1、碗里滴入几滴炒菜的油
2、用刷子将碗内侧刷均匀，为了吃完鸡蛋羹好洗碗！
3、碗里敲入俩鸡蛋
4、加一点盐搅散成鸡蛋液
5、准备一碗不烫手的温水，烧开后等待冷却
6、按照1:1或者1:1.5的比例加入温水，喜欢嫩一点就加1.5倍的温水，喜欢硬一点就加1倍的温水。
7、如果有条件可以过筛一遍鸡蛋羹会更加嫩滑，不过筛也没关系。倒入之前的碗里。
8、选择微波高火2分钟。
......共11个步骤 查看全部步骤图>>
