6、三杯鸡翅
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主料：鸡翅数只
辅料：白芝麻适量、生姜4片、大蒜2瓣、白糖约30毫升、生抽约30毫升、料酒约30毫升
步骤：
1、准备好材料。
2、切好姜片和蒜片.
3、鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作。）
4、锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净。
5、生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）
6、锅内倒少许油，煸香姜蒜。
7、把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。
8、把调配好的料汁倒入。
9、盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
10、等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了。
11、看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了。
12、喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油。
7、荷叶饼夹肉
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主料：猪肉适量、肉蔻适量、黄豆酱适量
辅料：姜适量、面粉适量、酵母适量、水适量、葱适量、青椒适量、香菜适量、红椒适量、大料适量、花椒适量、烟台古酿适量、老抽适量、盐适量
步骤：
1、温水和面，加入少许酵母。温暖处，发酵2个小时。面发好后。取其中一个剂子，擀成椭圆形。
2、在一半的位置抹上少许的食用油。
3、对折后。
4、用梳子（我的是把新梳子哦，呵呵）压成纹路。
5、再把下面捏一下就好了。
6、醒发15分钟，上锅蒸15分钟。
7、把卤料和猪肉，用高压锅压制25分钟。肯定就软烂了。不喜欢软烂的，就缩短一下时间。
8、青椒、红椒、香菜、葱，全切成碎。
9、把肉用刀背擀一下。别剁，要不然成沫沫了。不好吃。再把蔬菜倒入肉末里。
10、加上一些卤汁，拌匀就行。
11、夹在饼的中间。就可以吃啦。
8、牛奶土司
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主料：鸡蛋1个
辅料：高筋面粉260克、牛奶130克、白糖30克、酵母4克、盐2克、黄油15克
步骤：
1、材料称量好
2、面包桶中先加入牛奶，打入鸡蛋，一角放盐，一角放糖，再加入高粉，在高粉上挖个坑放入酵母盖住，开启不间断和面程序20分钟
3、程序结束后加入软化的黄油，再来一个程序20分钟
4、可以拉出手套膜就可以了
5、开启发酵程序发酵至面团的两倍大
6、取出揉揉排气并分成三个面团
7、取一个面团擀成长舌状，并从一头卷起
8、卷好三个后摆放在模具中
9、将模具放入烤箱中上层，底部放两碗热水，盖上烤箱门进行二次发酵
10、发至八分满就可以盖上盖子了
11、将模具放入预热好的烤箱中下层，上下火180度50分钟
12、取出脱模放凉后切片即可
13、美味
9、新奥尔良烤翅
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主料：鸡翅中500克、cook100新奥尔良烤肉料50克
辅料：水50克、黑芝麻适量、蜂蜜10克
步骤：
1、原料备用
2、鸡翅用温水洗净（我洗了两遍）
3、沥干水分
4、在两面各划上两刀，方便入味
5、准备好的烤肉料倒入鸡翅中
6、加入50g水戴上手套抓拌均匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏4个小时以上，或放冰箱过夜，中间最好翻面几次，让鸡翅充分吸收烤肉料
7、腌好的鸡翅均匀地摆放在铺了油纸的烤盘上，最好再刷点腌料，也可以在鸡翅下垫上洋葱片防粘还可以增香（我这里没有垫）
8、烤箱预热200度，中层烤15分钟取出，刷点腌料，翻面再刷一层腌料，入烤箱继续烘烤5分钟
9、取出刷上一层蜂蜜，撒上适量黑芝麻，再烤5分钟即可出炉
10、烤好的鸡翅
10、肉片炒甜菜头
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主料：甜菜头一个、猪肉50克、黄豆适量
辅料：葱蒜适量、生抽适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量、白芝麻适量、淀粉适量
步骤：
1、准备一个甜菜头，去皮待用～
2、切成薄片～
3、顶刀切成丝～
4、准备泡好的黄豆，葱蒜切片待用
5、猪肉切片待用～用淀粉抓一下～
6、一般泡好的黄豆开水大火煮10分钟就熟了
7、葱蒜爆香～
8、把肉片煸炒至变色～
9、放甜菜头丝，黄豆，盐，生抽，鸡精，翻拌均匀
10、水淀粉勾欠后撒些芝麻摆盘即可～
