6、蜜汁猪肉脯
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主料：猪里脊250克、生抽两小勺、白糖一小勺、芝麻适量
辅料：老抽一小勺、盐1/4小勺、黑胡椒1/2小勺、蜂蜜适量
步骤：
1、准备一块里脊肉，清洗干净后切下250g，
2、把里脊肉切成小块，
3、用料理机打成肉泥，
4、把肉泥放在一个碗里，把除芝麻和蜂蜜外的所有配料都放进去，
5、搅拌均匀，
6、用一张油纸，先在烤盘上按压出烤盘的形状来，
7、把肉全部倒在油纸上，用一张保鲜膜盖住，然后用擀面杖擀开，（可以先用手把肉按平一点会比较好擀）
8、这个量刚好能做11寸烤盘的一盘，
9、提起油纸，放进烤盘里，这个时候可以给烤箱预热150度，然后看看肉的平整度，不然烤出来的程度会不一样，（四角一定不能太薄，这是用擀面杖的一个通病）
10、检查完毕后就可以撕掉保鲜膜了，
11、把肉放进烤箱中层，150度烤10分钟，
12、取出，这个时候肉会收缩，并且会出肉汁，所以要换烤架来考，把烤盘放在烤架的下面，防止有东西落下后产生焦糊味和之后难以清理，
13、在肉的表面均匀的涂上蜂蜜，撒上芝麻（喜欢甜一点的蜂蜜可以涂厚一点，我涂的就比较厚(*^__^*) ）
14、放进烤箱180度烤10min，拿出，翻个面，继续上一个涂抹蜂蜜撒芝麻的步骤，再烤个七八分钟即可。
15、美味的猪肉铺出炉咯，
16、把它剪成大小相同的条状，吃不完的可以密封保存吃一个月呢（天气较冷的情况下，夏天的话也能保存两个星期左右）
7、杂蔬小炒
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主料：西兰花适量、散菜花适量、胡萝卜适量、荷兰豆适量、大白菜适量、猪骨拉面白汤适量
辅料：红椒适量、盐适量、白砂糖适量、蒜片适量、水淀粉适量、橄榄油适量
步骤：
1、准备所需食材
2、所有蔬菜清洗干净，蒜切片
3、红椒、胡萝卜切片
4、白菜切段、荷兰豆摘洗干净
5、烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生
6、锅内倒入少许橄榄油
7、加入蒜片，烧出香味
8、加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软
9、加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色
10、加入大白菜，炒至白菜至软
11、加入红椒翻拌均匀
12、加入烫熟后的两种菜花
13、调入适量细盐
14、加少许白砂糖
15、加入约1勺猪骨拉面白汤调料
16、翻拌均匀后倒入适量水淀粉
17、焖上一分钟左右出锅即可食用
8、扁尖冬瓜汤
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主料：猪腿骨1根、扁尖100克、冬瓜500克
辅料：葱适量、姜适量、花椒适量
步骤：
1、准备好原料。
2、骨头先加葱姜片，几粒花椒加水焯汤一遍。
3、焯好的骨头洗净血末。
4、从新加水，葱，姜炖汤，到骨头上的肉酥烂就可以。
5、扁尖撕成小条，加水泡半小时左右，去除点盐份，冬瓜切片。
6、加入炖好的骨头汤中烧开。再小火烧5至6分钟就可以。
7、鲜美的扁尖冬瓜大骨汤就可以了。
9、铜锣烧
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主料：面粉适量、鸡蛋适量、牛奶适量
辅料：白糖适量、泡打粉适量
步骤：
1、准备好原材料
2、蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆不要沾水沾油。
3、鸡蛋中加入牛奶，搅拌均匀。
4、面粉加一小勺泡打粉筛入蛋黄液里。
5、与蛋黄液搅拌均匀至无颗粒，面粉不要太多，搅拌完之后用勺子舀起能匀速不费劲的流下就可以，当然也不要稀的跟面汤似的。
6、搅拌蛋白，搅拌途中加入白糖，打至提起打蛋器时，尖端软软挂下来即可。
7、1，将打好的蛋白加入蛋黄液。
8、将打好的蛋白加入蛋黄液。
9、2，上下搅拌，不要搅拌过度，让混合液舀起能均匀流下就可以了，然后放置10分钟稍微发一会。
10、平底不粘锅，不放油加热，中火，舀一勺面糊铺在锅底，形状尽量圆一些。
11、加热十几秒到三十秒左右，用木铲轻轻铲一下，看看底面凝固没，凝固了就用铲子小心翻面再加热10秒左右铲起出锅，重复这个步骤直至把所有面糊烙完。烙好的均匀铺在案板或者烤架上散热，不要堆在一起。
12、刚做好的味道倍儿棒哦~单吃蛋糊皮味道也很棒的~~
13、将豆沙馅均匀的铺在烙好的饼饼上。
14、盖上另一张饼。
15、嘿嘿 我没等全部做完的时候就忍不住啃了一个了~~~
16、成品
10、蚂蚁上树
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主料：粉丝100克、肉末100克、高汤适量
辅料：姜适量、蒜末适量、小葱适量、红辣椒油适量、料酒适量、白糖适量、生抽适量
步骤：
1、干粉丝凉水泡软；
2、准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀；姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末；
3、锅中加入红辣椒油， 加入姜葱蒜，豆豉末煸炒；
4、炒出香味加入肉末一起煸炒；
5、直至将肉末煸炒变色；
6、加入适量的高汤或水，再加入些生抽， 盐和胡椒粉等调味料；
7、烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一， 两分钟；
8、揭开盖后翻炒并大火收汁；
9、出锅后撒上些小葱末。
