蜜汁猪肉脯

步骤1/16

准备一块里脊肉，清洗干净后切下250g，

步骤2/16

把里脊肉切成小块，

步骤3/16

用料理机打成肉泥，

步骤4/16

把肉泥放在一个碗里，把除芝麻和蜂蜜外的所有配料都放进去，

步骤5/16

搅拌均匀，

步骤6/16

用一张油纸，先在烤盘上按压出烤盘的形状来，

步骤7/16

把肉全部倒在油纸上，用一张保鲜膜盖住，然后用擀面杖擀开，（可以先用手把肉按平一点会比较好擀）

步骤8/16

这个量刚好能做11寸烤盘的一盘，

步骤9/16

提起油纸，放进烤盘里，这个时候可以给烤箱预热150度，然后看看肉的平整度，不然烤出来的程度会不一样，（四角一定不能太薄，这是用擀面杖的一个通病）

步骤10/16

检查完毕后就可以撕掉保鲜膜了，

步骤11/16

把肉放进烤箱中层，150度烤10分钟，

步骤12/16

取出，这个时候肉会收缩，并且会出肉汁，所以要换烤架来考，把烤盘放在烤架的下面，防止有东西落下后产生焦糊味和之后难以清理，

步骤13/16

在肉的表面均匀的涂上蜂蜜，撒上芝麻（喜欢甜一点的蜂蜜可以涂厚一点，我涂的就比较厚(*^__^*) ）

步骤14/16

放进烤箱180度烤10min，拿出，翻个面，继续上一个涂抹蜂蜜撒芝麻的步骤，再烤个七八分钟即可。

步骤15/16

美味的猪肉铺出炉咯，

步骤16/16

把它剪成大小相同的条状，吃不完的可以密封保存吃一个月呢（天气较冷的情况下，夏天的话也能保存两个星期左右）