青椒炒肉丝

步骤1/9

青椒洗净去籽，切圈备用。

步骤2/9

里脊肉切细丝，放入碗中，调入酱油和玉米淀粉，加入少许油，用手抓匀备用。

步骤3/9

蒜头切碎，生姜切丝备用。

步骤4/9

锅中加入油，大火烧热，下入蒜末和姜丝煸出香味。

步骤5/9

倒入肉丝翻炒。

步骤6/9

炒至肉丝颜色微变，倒入青椒不停翻炒。

步骤7/9

炒至青椒变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

步骤8/9

出锅装盘，上桌享用吧。

步骤9/9

成品图。