青椒炒肉丝家常下饭菜.
材料青椒,瘦猪肉.
青椒,瘦肉切丝.
肉丝用生粉,老抽,料酒加点盐凉水搅拌均匀腌渍10分钟,锅中放油烧热,下肉丝煸炒.
肉丝铲出,锅内余油放入青椒煸炒.加盐,
放入炒好的肉丝一起煸炒.
放点酱油,加一点点白糖,千万不能太多,不好掌握就放平常加味精的量.
装盘即可.
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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